芒种过后，天气一天比一天热了，厨房就像一个大火炉似的，对于每天下厨的人来说，真是度日如年！还好我家孩子不挑食，每天都是有啥吃啥，夏天米饭吃得不多，我特意煮了一锅甜汤，补充水分和营养。另外还做了一荤一素，2菜1汤的晚餐，成本还不到20元，晒到朋友圈，没想到却被网友吐槽：太抠门了，就两个菜。不过也有网友说：这样的晚餐很适合夏天，有荤有素有汤，吃起来很舒服。一起看看全职妈妈做的晚餐吧！不知道做什么菜的朋友们，也可以参考一下，希望大家每天都有好胃口和好心情！
【资料图】
【红烧肉】
新鲜的五花肉，冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒，大火煮出血沫，冲洗干净后切块，把水分控干一点，不然炒的时候容易溅油。热锅加入油和冰糖，炒至棕红色后，放入五花肉、八角、桂皮、香叶翻炒，香气四溢时，加入料酒、生抽、蚝油、红烧酱油炒匀，倒入热开水，中火炖40分钟。加入一些配菜继续炖，这次我用的是油豆腐和油豆角，炖10分钟左右就可以了，加入盐炒匀，转大火收干一些汤汁，就可以出锅了。
半斤五花肉，只要5元，油豆腐和油豆角各1.5元，加上调料，成本大约10元，这道荤素搭配的家常菜，开胃又营养，夏天吃还挺不错的。
【百合枇杷糖水】
干百合，先用温水浸泡3小时左右，再清洗干净备用。新鲜的枇杷去皮去籽后，冲洗干净，放入锅中，锅中提前倒入清水，让枇杷泡在水中，可以防止氧化变色。枇杷全部剥好后，放入冰糖和百合，大火煮开后，转中小火，继续煮10分钟左右，就可以出锅了。早一点煮好晾凉，放冰箱冷藏两三个小时再吃，口感更佳！
一斤枇杷，只要5元，黄冰糖和干百合各1元，这道糖水成本约7元，清热润肺又营养，夏天喝非常适合！
【清炒空心菜】
空心菜反复洗净后，切成小段，把水分控干。起锅烧油，放入空心菜大火爆炒一会儿，再加入盐炒匀就可以出锅了。
夏天的空心菜，清脆爽口又便宜，我隔天就会买上一把，炒粉、煮面时，加上一些，也特别美味。一把空心菜，只要3元，这里只用了一半，成本大约2元！
全职妈妈晒2菜1汤晚餐，成本不到20元，却被网友吐槽：太抠门了！夏天的晚餐，大家都是怎样安排的呢？这桌晚餐，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
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