(资料图)
提到维生素咱们最先想到的就是水果，要是提到维生素C，那恐怕咱们最先想到的就是柠檬、橙子这种酸酸的水果。还有人觉得啊，口味越酸的水果，维生素含量就会越高，但真是这样吗？
要是根据酸度来判断维生素C的含量，那柠檬肯定也含有非常多的维生素C。但可惜的是，在最新版的《中国食物成分表》中显示，每100克柠檬中只含有22毫克维生素C。相比较而言，每一百克小白菜里就有64毫克维生素C，是柠檬的三倍。
其实，水果的酸味并不是来自于维生素C，而是由水果里的有机酸决定的。要是水果里的有机酸含量比较高，但含糖量比较少，那咱们尝起来就觉得比较酸。
水果里不同的有机酸成分也会对水果的酸味儿程度有不同的影响，像柠檬酸含量比较高的水果，尝起来口感也会比较酸；酒石酸含量比较高的水果，尝起来酸味儿里还会带点涩；如果苹果酸含量比较高的话，那嘴里有酸味儿的同时还会尝到点苦味儿。
所以，通过口感的酸甜来判断水果里维生素C含量的方式是不靠谱的，口感酸并不意味着维生素C含量就高。
关键词：
提到维生素咱们最先想到的就是水果，要是提到维生素C，那恐怕咱们最先2023-07-04
近期埃塞俄比亚沙特阿拉伯阿联酋埃及孟加拉国等国纷纷提出加入金砖国家2023-07-04
7月1日，2023年“兴业银行杯”上海城市业余联赛暨闵行区“吴泾杯”职工2023-07-04
3日，法国国际和战略事务研究所所长巴斯卡尔·博尼法斯在第十一届世界2023-07-04
第一步、打开快用苹果助手，在搜索框中输入“微信分身版”，就可以出现2023-07-04
联合收割机在宁夏农垦集团暖泉农场收割小麦。 于晶 摄联合收割机2023-07-04
在得知盗走自己价值22万元手表的小偷竟是自己发小熊某后，震惊不已的陈2023-07-04
东风雪铁龙凡尔赛C5X最新上线 & 039;先试后买 & 039;活动，向消费者提供48小时免2023-07-04
伴随着欢快的热身音乐，成都市新繁幼儿园新城分园大班萌娃们期待已久的2023-07-04
中国商务新闻网是商务部国际商报社主办，国家互联网信息办公室批准的国2023-07-04
修水·宁红茶2023环中国自驾游集结赛-万里茶道于6月15日正式从福建武夷2023-07-04
2023下半年内蒙古教师资格证考试科目和时间安排(一)考试时间安排如下：2023-07-04
雪糕市场调查：5元以下平价雪糕热度爆表，“雪糕刺客”卖不动了2023-07-04
6月28日，在全球智慧物流峰会现场，菜鸟速递与青岛啤酒现场签约，菜鸟2023-07-04
搜狐娱乐讯企查查APP显示，近日，北京大麦文化传媒发展有限公司因未经2023-07-04
1 产品本身的重量很轻，不像普通的剑麻猫爬架，每个都需要几十公斤。2023-07-04
7月3日，中国黄金（600916）融资买入1430 71万元，融资偿还1570 86万元2023-07-04
凯众股份近日接受机构调研时表示，二季度公司营收预计有所增加；全年营2023-07-04
7月4日电，日久光电在互动平台表示，公司产品主要用于触控显示行业，目2023-07-04
7月4日，内蒙古星星能源液化天然气产能100万方 天装置运行稳定，目前价2023-07-04
11-11要闻播报 转会新闻据德国天空体育著名记者、拜仁慕尼黑方面消息2023-07-04
07月03日，药石科技获深股通增持10 43万股，已连续3日获深股通增持，共2023-07-04
经过多月连续上涨，电视价格仍未有下跌迹象。“7月1日起，众多品牌彩电2023-07-04
【来源：徐州市气象台】徐州市气象台2023年07月04日00时20分升级发布暴2023-07-04
迪马济奥报道，那不勒斯正在努力与奥斯梅恩续约，并在寻找金玟哉的替代2023-07-04
