你需要的东西
1 个小红洋葱,切碎
(资料图片)
1-1/2 杯番茄酱
4个鸡蛋
1杯燕麦片
4片陈旧面包
1/3 杯牛奶
1汤匙。伍斯特沙司
1汤匙。干蒜
1汤匙。洋葱粉
1 茶匙。粗盐
1/2 茶匙。胡椒粉
2 磅碎牛肉 (80/20)
2 个面包盘(5 英寸 x 9 英寸)
KitchenAid 搅拌机是厨房的主力军。您可以毫不费力地制作面包和蛋糕,在一分钟内搅打蛋清或奶油。而且,你可以做肉饼。再也不用把手伸进装满冷肉和鸡蛋的碗里了。不再使用勺子只是发现您只混合了一半的成分。这只是您的 KitchenAid 搅拌机可以做的另一件事,让您的生活更轻松。
步骤1
将烤箱预热至 375 度。
第2步
将面包掰碎或切成小块,放入搅拌碗底部。将牛奶倒在面包上并搅拌,使面包均匀分布并补充水分。
步骤 3
加入洋葱、一杯番茄酱和除汉堡包以外的所有其他配料。低速混合,直到所有成分混合。
步骤4
分三次加入汉堡包。继续低混合,直到所有东西几乎完全混合。将混合器速度提高到中速并混合 30 秒。
步骤 5
将混合物倒入面包盘中,并在上面加入 1/2 杯番茄酱。用抹刀将番茄酱抹在上面。
步骤 6
烘烤一小时或直到肉饼中心的温度达到 180 度。将平底锅从烤箱中取出,静置 15 分钟后再上菜。
提示
用其他肉类代替 1/2 磅的肉。 (羊肉、猪肉、小牛肉)根据您的口味改变调味料或添加其他调味料。此食谱在 12 英寸铸铁煎锅中也能烹制得很好。按照相同的步骤使用您自己的肉饼食谱。如果您没有粗盐,请使用 1/2 茶匙。普通盐。如果需要,使用豆浆(或其他)代替牛奶。
警告
肉饼从烤箱中取出后不要立即切开,以保持多汁。
关键词:
你需要的东西1个小红洋葱,切碎1-1 2杯番茄酱4个鸡蛋1杯燕麦片4片陈旧面包1 3杯牛奶1汤匙。伍斯特沙司1汤匙2023-05-16
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